ماهی، ماهی قزل آلا، چم، خشک شده (بومی آلاسکا) کد 168054 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Fish, salmon, chum, dried (Alaska Native)
1600
ساکارز
Sucrose
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
1700
گلوکز
Glucose
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
2000
مالتوز
Maltose
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
18300
کافئین
Caffeine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
2100
گالاکتوز
Galactose
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
2200
نشاسته
Starch
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
1800
فروکتوز
Fructose
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
1900
لاکتوز
Lactose
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
378
کیلوکالری
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
12
UG
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 2
min: 1.2
max: 1.6
1.4
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 2
min: 97.5
max: 110
103.8
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.29
max: 1.34
0.82
میلی گرم
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 2
min: 18.12
max: 27.45
22.79
گرم
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 2
min: 120
max: 190
155
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 2
min: 900
max: 920
910
میلی گرم
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 2
min: 10.55
max: 18.2
14.38
گرم
7290
بتائین
Betaine
derivation id: 1
data points: 2
min: 4
max: 17.1
10.6
MG
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.93
max: 1.44
1.185
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.3
max: 0.39
0.345
G
11100
SFA 20:0
SFA 20:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id: 1
data points: 2
min: 1.48
max: 2.5
1.99
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.11
max: 0.14
0.125
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.06
max: 0.17
0.115
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.08
max: 0.15
0.115
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.08
max: 0.19
0.135
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 1
data points: 2
min: 1.34
max: 1.47
1.405
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id: 1
data points: 2
min: 1.12
max: 1.34
1.23
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
5.139
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
2.323
G
10600
SFA 15:0
SFA 15:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.03
max: 0.05
0.04
G
14300
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.02
max: 0.03
0.025
G
14400
PUFA 20:3
PUFA 20:3
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0.02
0.01
G
15100
PUFA 21:5
PUFA 21:5
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.01
max: 0.03
0.02
G
8000
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
8100
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.01
max: 0.09
0.05
MG
8300
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
8400
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 2
min: 12.1
max: 17.2
14.65
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 1
data points: 2
min: 2.38
max: 3.14
2.76
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.492
max: 0.87
0.681
MG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id:
data points: 0
min:
max:
231.2
MG
8950
ویتامین K (Menaquinone-4)
Vitamin K (Menaquinone-4)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.8
max: 1.1
1
UG
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 68
data points: 1
min:
max:
0
UG
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 2
min: 60.88
max: 63.31
62.09
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 2
min: 3.64
max: 3.74
3.69
گرم
8200
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
8500
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
8600
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
1581
کیلوژول
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 2
min: 1.4
max: 3
2.2
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 2
min: 67
max: 69
68
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 2
min: 650
max: 650
650
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 2
min: 130
max: 250
190
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.148
max: 0.36
0.254
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.063
max: 0.079
0.071
میلی گرم
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id:
data points: 0
min:
max:
53
IU
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
16
میکروگرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points: 0
min:
max:
16
میکروگرم
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.114
max: 0.598
0.356
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.461
max: 0.465
0.463
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 1
data points: 2
min: 11
max: 12
12
UG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 1
data points: 2
min: 26.7
max: 30.5
28.6
UG
8900
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
UG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id: 1
data points: 2
min: 11
max: 12
12
UG
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 1
data points: 2
min: 213
max: 214
214
میلی گرم
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
2.395
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.03
max: 0.05
0.04
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.5
max: 0.85
0.675
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.88
max: 1.02
0.95
G
11200
SFA 22:0
SFA 22:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
11500
MUFA 14:1
MUFA 14:1
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.36
max: 0.6
0.48
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.47
max: 0.75
0.61
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.19
max: 0.24
0.215
G
10800
SFA 17:0
SFA 17:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.05
max: 0.17
0.11
G
11300
SFA 24:0
SFA 24:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
12800
MUFA 24:1 c
MUFA 24:1 c
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0.06
0.03
G
12000
MUFA 17:1
MUFA 17:1
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0.007
0.004
G
11600
MUFA 15:1
MUFA 15:1
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
15160
PUFA 22:4
PUFA 22:4
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0.007
0.004
G