کلم، قرمز، خام کد 169977 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Cabbage, red, raw
600
پروتئین
Protein
derivation id:
data points:
min:
max:
1.43
گرم
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.16
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id:
data points:
min:
max:
7.37
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id:
data points:
min:
max:
31
کیلوکالری
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id:
data points:
min:
max:
0
گرم
100
اب
Water
derivation id:
data points:
min:
max:
90.39
گرم
18300
کافئین
Caffeine
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id:
data points:
min:
max:
3.83
G
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id:
data points:
min:
max:
2.1
گرم
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id:
data points:
min:
max:
45
میلی گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id:
data points:
min:
max:
0.8
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id:
data points:
min:
max:
16
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id:
data points:
min:
max:
30
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id:
data points:
min:
max:
243
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id:
data points:
min:
max:
27
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id:
data points:
min:
max:
0.22
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id:
data points:
min:
max:
0.017
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id:
data points:
min:
max:
0.6
میکروگرم
7430
رتینول
Retinol
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points:
min:
max:
56
میکروگرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id:
data points:
min:
max:
670
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.11
میلی گرم
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id:
data points:
min:
max:
20
UG
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id:
data points:
min:
max:
329
UG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id:
data points:
min:
max:
57
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.064
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.069
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.418
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id:
data points:
min:
max:
0.209
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id:
data points:
min:
max:
18
UG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id:
data points:
min:
max:
17.1
MG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id:
data points:
min:
max:
38.2
UG
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id:
data points:
min:
max:
18
UG
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id:
data points:
min:
max:
18
UG
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id:
data points:
min:
max:
0
MG
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id:
data points:
min:
max:
0.021
G
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.001
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.001
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.019
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.001
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0.012
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points:
min:
max:
0.034
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points:
min:
max:
0.045
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id:
data points:
min:
max:
0.001
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id:
data points:
min:
max:
0.012
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id:
data points:
min:
max:
0.08
G
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
8650
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
IU
1600
ساکارز
Sucrose
derivation id: 42
data points: 5
min: 0.32
max: 0.82
0.6
گرم
1700
گلوکز
Glucose
derivation id: 42
data points: 5
min: 1.26
max: 2.49
1.74
گرم
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id:
data points: 0
min:
max:
17.1
MG
7290
بتائین
Betaine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.1
MG
1800
فروکتوز
Fructose
derivation id: 42
data points: 5
min: 1.12
max: 2.29
1.48
گرم
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
گرم
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id:
data points: 1
min:
max:
57
MG
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 1
data points: 4
min: 31
max: 1090
329
UG
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
7.37
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
31
کیلوکالری
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.034
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.046
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.049
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.012
G
17200
والین
Valine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.048
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.083
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.024
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.136
G
18000
سرین
Serine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.059
G
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.019
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.001
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.012
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.034
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.045
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.001
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.012
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.08
G
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
18
UG
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
3.83
G
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points: 0
min:
max:
56
میکروگرم
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 1
data points: 4
min: 2.1
max: 2.3
2.1
گرم
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
130
کیلوژول
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1116
IU
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id: 1
data points: 4
min: 16
max: 19
18
UG
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.012
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.039
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.014
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.036
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.022
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.048
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.329
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.034
G
17900
پرولین
Proline
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.054
G
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.021
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.001
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.001
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
15400
چربی ترانس
Fatty acids, total trans
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
2000
مالتوز
Maltose
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
گرم
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.116
max: 0.219
0.147
MG
8900
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone)
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
UG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 1
data points: 4
min: 32.1
max: 45
38.2
UG
1900
لاکتوز
Lactose
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
گرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 1
data points: 4
min: 28
max: 1800
670
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
میکروگرم
2200
نشاسته
Starch
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.215
max: 0.267
0.243
میلی گرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 64
20
UG
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
100
اب
Water
derivation id: 42
data points: 5
min: 87.8
max: 91.91
90.39
گرم
18300
کافئین
Caffeine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 4
min: 43
max: 48
45
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 4
min: 221
max: 274
243
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.18
max: 0.26
0.22
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.5
max: 0.7
0.6
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 52
data points: 0
min:
max:
0.11
میلی گرم
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.02
max: 0.32
0.16
گرم
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.197
max: 0.229
0.209
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.344
max: 0.485
0.418
MG
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 4
min: 1.29
max: 1.7
1.43
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.63
max: 0.67
0.64
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.47
max: 1.6
0.8
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 4
min: 14
max: 20
16
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 4
min: 27
max: 35
30
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 4
min: 26
max: 33
27
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.017
max: 0.017
0.017
میلی گرم
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.052
max: 0.074
0.064
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.064
max: 0.075
0.069
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 1
data points: 4
min: 16
max: 19
18
UG
2100
گالاکتوز
Galactose
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
